這幾天為了腸胃不適的孩子，實在掛心，
看她虛弱又餓沒有元氣的模樣，更是心疼，
半夜母女連心似的，她起床不舒服，正好就是我悄悄去探視的時候⋯⋯
煮白粥、蒸蛋（從薄薄一層雞絞肉加料、到純粹高湯麴麴調味）、烏龍麵，既希望她能多吃一些、又無奈只得給她能量飲、舒跑⋯⋯
大家都進房後突然想起 #蔬菜湯 可以一試，洋蔥、高麗菜、胡蘿蔔、南瓜各200克，切成適當入口大小，兌上2公升的冷水，不花什麼時間，就等鍋內煮沸後轉小火續煮20分鐘關火，讓蔬菜湯在真空保溫下繼續自然慢燉到隔日湯涼，屆時再看女兒的狀況，直接喝蔬菜湯，或者打成濃湯”飽食”皆可。
這是年初時常常做的蔬菜湯，多虧小兒在媽媽煩惱該準備什麼食物才好當頭棒喝的提醒，這樣富含營養的湯品最好，我怎麼捨近求遠了⋯⋯
Search